| 検索画面に戻る | じゃが芋チヂミ食感の秘密はすりおろしたじゃが芋。表面はカリカリ、中はふんわりもっちりの絶品チヂミです。 |  | |
生活改善のポイント | じゃが芋のビタミンCは加熱に強く栄養素を効率的に摂取します じゃが芋の主成分は糖質ですが、糖質の代謝を促すビタミンB1も豊富に含みます | | |
材料(2人分)| じゃが芋 | 2個 | | 青とうがらし | 1本 | | (A) | | | 卵 | 1個 | | かたくり粉 | 大1 | | 塩 | 小1/6 | | ごま油 | 大2 | | (B) | | | しょうゆ | 大2 | | 酒 | 小1 | | 砂糖 | 小1/2 | | ごま油 | 小1 | | すりごま | 小1 | | 粉とうがらし | 少々 |
| 作り方| 1 | じゃが芋は皮をむいてすりおろし、水けをきる。 | | 2 | 青とうがらしは小口切りにする。 | | 3 | 1に片栗粉と塩を入れ、溶きほぐした卵を加え混ぜる。 | | 4 | フライパンに油を熱し3を流し入れ2を散らし、弱火で両面を焼く。 | | 5 | Bを合わせたたれにつけて食べる。 |
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カロリー家計簿

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